百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全，一般是指中蜂采集的土蜂蜜，但是，意蜂、黑蜂等也可以采集百花蜜。百花蜜清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效。

荆条蜜是四大名蜜之首（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜），也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。色泽艳，呈半透明琥珀状；结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，不仅是理想的滋补营养食品，而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心，并有补身益气、延年益寿之功效。

龙眼蜜南方特有蜜种，具有龙眼的香气。取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安，失眠和记忆力减退有一定的帮助，特别适宜妇女食用。

五倍子蜜中药蜜种，采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，具有补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它是枸杞的精华，具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。

枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用，枇杷蜜更具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

黄芪蜂蜜采用自天然黄芪花花蜜，属稀有蜜种，呈浅琥珀色，甘甜不腻，气味清香，不易结晶。主要产区有山西、甘肃、内蒙，常服此蜂蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能，提高体质，对心血管系统疾病有辅助疗效，具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

苕子蜜主产区为江苏、四川、云南、贵州、陕西、安徽、湖北、湖南、广西等省、自治区，3到5月生产。苕子蜜呈特浅琥珀色，清香甜润，结晶细腻而洁白，蜜质上乘，因此也叫雪脂莲蜜。

29、桉树蜜

棉花蜜主产区为新疆、陕西、山西、山东、河北、河南、江苏、安徽等省、自治区，生产季节多在夏末和秋季。棉花蜜呈浅琥珀色，透明，味甜而带轻微涩口，香气淡，带有乳酸气息，易结晶，结晶后呈白色，颗粒较粗，质较硬。

胡枝子蜜也叫苕条蜜，主产区为我国东北三省，7到8月生产。胡枝子蜜呈浅琥珀色，略香，甜润，结晶细腻、洁白。

乌桕蜜主产区在湖南、湖北、贵州、浙江及福建、广东等省，6到7月生产。乌桕蜜呈浅琥珀色，气息浓香，略有酸味和酒味，口感甜而微酸，回味较重。结晶粒粗，色黄而略暗。夏季容易膨胀产生气体。

五味子蜜为蜜蜂采集木兰科植物北五味子的花蜜酿制而成，为浅琥珀色，香味纯厚，特殊味浓，冬季易结晶。味辛平，有补肺肾、益精气、开胃生津之效。能治肺虚咳嗽、盗汗、遗精等症，对久泻不止、内热消渴、心悸失眠、耳源性眩晕有较好疗效，男士服用五味子蜜更为适宜。

37、野桂花蜜

柃花蜜又称野桂花蜜，主产区为湖南、江西等长江流域及以南各省、自治区，10月至次年2月生产。柃花蜜水白色，接近无色透明，气息清香，味道鲜洁甜润，非常爽口，不易结晶，结晶洁白、细腻。有固肾益精作用，有益于筋骨疼痛、风湿麻木。柃花多被中蜂利用，生长在山区，本身和生长环境无污染。由于采蜜多为中锋，所以也是土蜂蜜中。在我国所有蜜种中，野桂花蜜为最顶级，被称之为蜜中至尊。

中国地大物博，由于本小编知识有限和可能的疏漏，还有很多的蜂蜜种类未能一一列举。

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