1、用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可。

2、有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。

3、用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半 。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。

4、小孩子止咳：蜜：醋=1：1，可适当加些冷开水，减少酸度。

5、有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。另外请不要和葱，韭菜，鲫鱼，豆腐同时食用。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。

(1)蜂巢蜜犹如口香糖，嚼之有物，吮之有昧，甘美爽口，食用时心里舒畅。

(2)蜂巢蜜一般都封盖，水分含量低，蜜稠味正，营养价值高，质量好。蜂巢蜜中的蜂蜜富含果糖和葡萄糖，还有比较均衡的酶、维生素、矿物质、氨基酸、抗菌素和芳香物质，是一种老幼皆宜、甘甜可口、营养丰富、防病治病、强身健体、抗衰老的保健品，已为日益众多的人们认识和喜爱。

(3)蜂巢蜜兼蜂蜜、蜂巢两者的药理作用，且比单独食用蜂巢美味可口，故有特殊的药用价值。现代研究和临床实践表明：蜂脾也是宝。蜂巢房构成的蜂脾中不但含有蜂蜡、蜂胶、树脂、虫衣及蜂体代谢物，还含有有机脂肪酸、色素、鞣质、甙类及微量元素等，有消炎消肿、镇痛止咳、止血强心和利尿等作用，并对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和部分病毒有抑制作用，用蜂巢浸出液治疗肝炎、鼻窦炎和风湿性关节炎有良好效果。近年来还有关于蜂脾治疗胃病、心脏病、癫痫病、乳腺炎、癌症的报道。

蜂巢蜜是非常好的，但是我们买来后，一顿是吃不完的，那么就要好好保存，蜂巢蜜常温下可以保存十五天左右，而如果放在冰箱的冷藏室里就可以保存3个月，如果放在冰箱的冷冻室，那么可以保存一两年的时间。