蜂蜜有许多作用，包括：

1. 提供能量：蜂蜜中含有丰富的碳水化合物，是一种高能量食品，可以提供人体所需的能量。

2. 抗菌消炎：蜂蜜具有强烈的抗菌和杀菌作用，可以预防和治疗感染性疾病，如感冒、咳嗽、喉咙炎等。

3. 消炎镇痛：蜂蜜含有抗氧化剂和抗炎成分，能够有效阻止细菌和病毒的繁殖，减轻炎症和疼痛。

4. 助消化：蜂蜜中含有多种酶类，可以有效促进消化，缓解胃部不适和消化不良等问题。

5. 保护皮肤：蜂蜜富含多种营养成分，如维生素、矿物质和氨基酸等，可以滋润皮肤、防止皮肤干燥和老化。

6. 改善睡眠：蜂蜜中含有小量的天然麻醉剂，能够安抚神经，缓解压力和焦虑，有利于改善睡眠质量。

7. 减少咳嗽：蜂蜜可以缓解喉咙疼痛和发炎，提供舒缓作用，有助于缓解咳嗽。

总之，蜂蜜是一种非常营养和健康的食品，具有多种功效和作用，但需要适量食用。