百花蜜和荆条蜜都是蜜蜂采集花蜜加工形成的蜜产品，二者口感、营养成分差异较大。让我们来看看百花蜜和荆条蜜的差异及其营养价值。

首先，百花蜜是由蜜蜂采集不同种类的花蜜混合而成的，呈淡黄色、味道甜美，口感比较细腻、芳香。而荆条蜜就不同了，它是由半常绿灌木荆条所产生的含糖汁液蜜蜂采集加工制成的，呈深褐色或黑色，味道和口感比百花蜜略微苦涩并带酸味，不适宜每个人的口味。

其次，从营养角度来讲，百花蜜相比荆条蜜更为丰富。百花蜜中含有多种人体所需的维生素、矿物质，如维生素B、C、铁、钙、锌等。百花蜜还含有花粉、花丝等营养成分，为身体提供了更多的能量和养分。而荆条蜜虽含有多种营养物质，但含量较百花蜜低，营养价值相对偏低。

当然，在选购时，要注意正规渠道的选择，并遵守适量食用的原则。如果你喜欢口感和味道奇特的蜂蜜，那么荆条蜜可以作为一种尝试，但如果想要享受更丰富的营养价值，以及更容易得到的美味，那么百花蜜显然是更好的选择。

综上所述，百花蜜和荆条蜜各有特色，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。但从营养角度看，百花蜜更为丰富，是更好的蜂蜜选择。