“蚕吐丝、蜂酿蜜”，谈起养蜂，人们都把它称作“甜蜜的事业”。蜜蜂以植物的花蜜、花粉为食物，以酿造蜂蜜、分泌王浆、蜂胶、蜂蜡等蜂产品为我们人类所利用。这些蜂产品在医疗、营养、美容、工业等方面都有很大的用途。作为养蜂大国，我国的蜂群数量和蜂产品产量均居世界的首位。饲养蜜蜂在我国有着良好的传统和基础，许多农民都是通过养蜂走上了致富之路。但是养蜂又是一门科学，只有科学的养蜂才能获得丰产丰收，获得高利润。本文我们就给准备饲养蜜蜂的广大养殖户们介绍养殖蜜蜂所要了解的基本知识、养殖条件、蜜蜂的日常管理，以及在一年四季不同季节对蜜蜂的管理技术。

蜜蜂的初步认识

1、初步认识

在养蜂之前，让我们先来了解一些有关蜜蜂的知识。目前我国饲养着7百万群蜜蜂，其中90%是从国外进口的欧洲蜜蜂，包括意大利蜂和东北黑蜂等，还有10%是中华蜜蜂。意大利蜂，简称意蜂。广泛饲养在华北、东北地区。意蜂蜂王产卵力强，工蜂育虫能力强，不仅在生产上起重要作用，而且是重要的育种素材。东北黑蜂，是欧洲黑蜂的过度类型。繁殖力强，在寒冷地区越冬性能好。但在纬度低的地区不能保持强群。中华蜜蜂是简称中蜂，适宜在我国东北、西北、华北、华东、西南等地区生活。中蜂飞动敏捷，嗅觉灵敏，勤奋，抗病、耐寒、耐热力强。但产蜜量和分泌王浆的能力略低于欧洲蜜蜂。通过介绍，您就可以根据各地区的具体条件，选择合适的品种，采取相应的饲养措施。

2、群居昆虫

一群蜜蜂通常由一只蜂王，占1%的雄蜂，和占99%的工蜂组成。蜂王、雄峰、工蜂在群内各有专职，分工合作，相互依存。蜂王是蜂群中的雌性蜜蜂。正常情况下一群蜜蜂中只有一只蜂王。蜂王的职责是产卵。蜂王交尾一次，受精囊中储存的精子，就可满足一生繁殖的需要。交尾后2～3天开始产卵。一只蜂王一昼夜可产卵1500～2000粒。

3、蜂卵认识

一种是受精卵，可发育成工蜂另一种是未受精卵，可发育成雄峰。蜂王由蜂王房里的受精卵发育而成。蜂王房也称为王台。蜂王房内的卵因为吃蜂王浆长大，所以发育成蜂王。大家已经知道一群蜜蜂中只能有一只蜂王。蜂王的寿命可达3～5年，为了保持较高的产卵率，一般一年左右就要更换新蜂王，那么蜂群内要产生新蜂王主要有以下几个原因：

①蜂群中的蜂王丢失或死亡，新蜂王发育出来大约需要16天。

②蜂群过大需要分群。

③需要更换老蜂王。

4、蜂王培育

培育新蜂王的工作通常在秋季进行(通常在夏季进行)，为来年高产作好准备。当蜂群中出现两只蜂王，就会相互争斗，直到剩下一只蜂王为止。工蜂是蜂群中发育不完全的雌性蜜蜂。工蜂幼虫孵化后，前三天由成年工蜂饲喂蜂王浆，从第四天起改喂蜜和花粉混合饲料。由于营养条件改变，促使生殖器官受到抑制，失去产卵能力。工蜂的职能是负担巢内外一切工作。而随着日龄不同而有不同的分工。刚孵化出房时，颜色苍白，不能飞翔，还不能担当其他工作，称为幼蜂。1～3日龄的幼蜂开始负责巢内保温和清理巢房的工作。4～5日龄的幼蜂负责饲喂大幼虫。6～12日龄的工蜂王浆腺发育成熟，并负责分泌王浆，饲喂小幼虫。13～18日龄的工蜂蜡腺发达，担负分泌蜂蜡建造巢脾，酿蜜，清巢，搬运蜜蜂尸体，保卫蜂巢的工作。18日龄以后的工蜂，主要担负采集花蜜，花粉，树胶和水等项工作，直到死亡。流蜜期工蜂可活30～45天。在北方越冬期可活半年左右。

5、雄峰特征

雄峰没有工作的本能，专职与处女蜂王交尾。大多数雄峰7～10日龄开始飞行，12日龄性成熟。交尾一般在晴天的下午1～5时进行。交尾后不久便死亡。尽管雄峰寿命可达3～4个月，但由于雄峰食量很大，秋末蜜源期终止后，就会被驱除出巢，冻饿而死。

6、发育阶段

每只蜜蜂的发育都要经过卵、幼虫、蛹、成蜂四个阶段。蜂王将受精卵产在蜂房内后，6小时以内，工蜂就会本能的在卵的周围分泌一些王浆。3天后，卵膜便会破裂，孵出幼虫。幼虫孵出后每36小时蜕皮一次。经过4次蜕皮，6天后就变成了蛹。幼虫化蛹后，不活动也不吃食，只消耗体内储备的营养。11～12天后，咬开房盖，爬出蜂房就成为了幼蜂。整个发育过程蜂王需要16～17天、工蜂需要20～21天、雄蜂需要22～24天。掌握了蜜蜂的发育周期，可以便于我们根据当地的蜜源植物情况培育适龄蜂，以提高蜂产品产量。

蜜蜂的养殖设备

1、蜂箱

蜂箱也就是我们经常说的蜂巢，是蜜蜂栖息、繁殖、贮存食料的场所。蜂箱由大盖、草帘、覆布、副盖、巢脾、隔板、隔王板等几部分组成。脾的两面有几千个排列整齐、相互衔接的六角形蜂房。

2、蜂脾

脾固定在木制的边框上，称为一框巢脾。根据巢脾上蜂蜜、花粉、幼虫的数量，分别称为蜜脾、粉脾、和子脾。根据日龄的大小子脾又分为：卵脾、虫脾、封盖子脾和空脾。装有10框巢脾的蜂箱是使用最广泛标准蜂箱。可以通过叠加继箱的方式，及时扩大蜂巢。

3、蜂路

各巢脾之间的距离叫作蜂路。

4、隔王板

隔王板用于将育虫区和贮蜜区分割开，有利于蜜的成熟和采蜜，提高生产效率。

养蜂前的准备工作

1、可供蜜蜂采集花蜜、花粉的植物称蜜源植物,蜜源是养蜂生产的基础。在确定放蜂地点之前，一定要调查清楚蜜源植物的种类、面积、花期等情况。能采集到大量商品蜜的主要蜜源植物有油料作物中的油菜，牧草绿肥中的草木犀、苜蓿，果树中的枣树，林木中的槐树，灌木中的荆条等。通常，一群蜜蜂大约需要2～4亩蜜源植物。还要了解清楚各种蜜源植物的开花期，以及历年放蜂产蜜的情况。放蜂地点应选在距离主要蜜源植物2km内的地点。蜂场离蜜源植物越近越好。蜂场附近要有清洁的水源。如湖泊、小溪。水渠等，以保证蜜蜂采水和养蜂人员生活用水。蜂场应选在地势平坦、干燥，向阳，东南方开阔，没有障碍物。

2、西北面最好有小山坡或房屋、篱笆的位置，附近有高音喇叭、路灯、诱虫灯的地方不适于放蜂。

3、选购蜂群必须根据当地的蜜源、气候等条件选择蜜蜂种类，我国西北、华北、东北的平原地区，夏季干燥，有流蜜期较长的大蜜源，可以选择意大利蜂。东北的山区，冬季长而寒冷，春季短，主要蜜源花期早，可以选择耐寒能力强的东北黑蜂。如果当地位于山区，没有集中的大蜜源，可以选择中蜂。

4、选购蜂群的时间最好在早春，气温日益回升，并趋于稳定，蜜源植物开始开花时购买，这个时期购买，有利于蜂群的繁殖，当年见效。也可以在夏、秋季节购买，但应当注意，当年至少还应有一个主要蜜源。这样，即使不能得到很多商品蜂蜜，至少能够保证蜂群越冬需要的饲料储备，注意，全年蜜源结束以后不宜买蜂。因为这时买蜂除了购买费用外，还要买糖喂蜂。越冬时，蜂群还可能死亡，购买蜂群还应注重蜂群品质，蜂王的年龄不要超过两年，如果在夏、秋买蜂，最好选择当年的新王。质量好的蜂王，腹部大，尾部略尖，四翅六足健全，行动稳重。产卵面积大，而且整齐。品质好的工蜂个头大，颜色鲜亮。开箱提脾时，不到处乱爬，性情温顺。整个蜂群要健康无病，蜂群中蜜蜂的数量，早春不宜少于2框，夏秋应在5框以上，并有一定的子脾。例如，蜂量为5框的蜂群，应有子脾3～4框，其中，封盖子脾至少应占一半。此外还应注意，每张巢脾上，必须有饲料脾0.5～1千克。巢脾不要过于陈旧。巢脾上不应有很多雄峰房。

5、蜂群运回后，如果箱内吵闹，可把箱盖架空，放置在副盖上通气，并对巢门喷水，如果场地宽敞，蜂箱可以单箱排列。要求前排与后排错开，各排之间相距2～3米，蜂箱之间相距1～2米，便于蜜蜂认巢和人员管理。如果场地小，也可双箱并列。两箱一组，相距20厘米。排列蜂箱时，巢门方向一般朝南，也可朝东。注意，巢门不能朝西，以免下午的阳光直射巢门，使巢温过高。

6、蜂蛰是蜜蜂的一种自卫本能，当管理动作粗暴，或站立在蜂箱前，阻挡蜂路时，或养蜂人员身上有异味，都会引起蜂蛰，蜂蜇对人没有害处，万一不慎被蛰，不要紧张地用手乱拍。要沉着地用手指甲刮去蛰刺。不要用手拔刺，以免使毒液更多地进入皮肤。被蛰的部位可以用水洗涤。随后涂一点氨水，或肥皂水，

蜂群的日常管理

1、蜂群检查

通过对蜂群的检查可以让我们掌握蜂群的变化，以便及时采取措施，进行调整，为蜜蜂创造有利的生活条件。检查的方法分为开箱检查和箱外观察。开箱检查蜂群时，为避免蜂蜇，应穿浅色服装，带好面罩。人要背向阳光。启动副箱盖时，先用刮刀轻轻撬动，再用手指推移副盖，使其与箱口粘着的蜂胶脱离。翻转副盖，平放在蜂箱前。一端搭在巢门板上，便于副盖上的蜜蜂爬回巢内。用刮刀轻轻拨动隔板和巢框，使框耳与箱身槽沟分开。用双手拇指和食指紧捏两端的框耳，小心的将巢脾垂直提出。注意，巢脾不能相互擦碰，以免擦伤蜂王或激怒蜜蜂。检查巢脾的方法有两种。

①是把巢脾提到视线的高度，先看面对的一面，再以巢脾上的梁为轴翻转，看另一面。注意，翻转时巢脾与地面始终保持垂直，防止蜜汁与花粉从巢房中掉出。

②是先看面对视线的一侧，然后将巢脾放低，把巢脾的上部向视线倾斜45度，看另一面。

③检查巢脾时，必须在蜂箱上方进行，尤其是双王群，最好在提脾的一侧上方观察，以免蜂王掉落，造成损失。因为蜜蜂拥挤，不利于观察，可在巢脾提出箱口一半时，用腕力上下快速振动几下，利用惯性抖掉蜜蜂。如果巢脾上剩余的蜜蜂多，可用柔软的蜂扫轻轻拂去。

2、需要检查的内容

①检查蜂王是否存在：从蜂群中央提出巢脾，如果看不到蜂王也看不到卵，蜜蜂四处乱爬，并发出振翅般的叫声。这就是蜂群丧失蜂王的表现。如果巢房中有多粒卵，而且多产于房壁上，很凌乱，表明失王很久，工蜂已经开始产卵。检查要经过两到三次，确认确实没有蜂王了，才能放入新王。否则，一旦出现两只蜂王相遇，就会两败俱伤，给农户带来损失。

②检查蜂王产卵情况：揭开箱盖，蜜蜂工作有条不紊，巢脾上可以看到卵，表明蜂王在产卵。一个单王的蜂群中，卵、幼虫、封盖子脾的比例应为1：2：4。也就是：一个卵脾，2个虫脾，4个封盖子脾，以及1～2框蜜粉脾。如果子脾上产卵面积大则表明蜂王产卵旺盛，群势正常。如果蜂王胸腹部小，颜色变深，跛行，缺翅，表明这是劣质蜂王，如果脾上没有卵，而有自然王台，蜜蜂怠工，预示将要分蜂。如果子脾面积小，蜂群比其他蜂群发展慢，表明蜂王产卵力差，或产卵处于低潮。

③蜜蜂和巢脾的关系：揭开副盖时，如果发现副盖上、隔板外、边脾上挤满了蜜蜂，就表明蜜蜂多于巢脾，需要加脾。如果巢脾上蜜蜂稀少，隔板上没有蜜蜂，说明巢脾多于蜜蜂。如果隔板上蜜蜂多，而巢脾上蜜蜂少，则说明巢内温度高、湿度低，蜜蜂离脾。

④检查箱内贮蜜情况：揭开巢盖时，能够闻到蜜的香味，可以看到各巢脾上部有加高的白色的蜂蜡蜜房盖。提起边脾，感到沉重。表明箱内蜜足。如果开箱后，蜜蜂表现出不安或惊慌，提脾感到轻，并且有蜜蜂掉落，说明箱内缺蜜。无病情，但子脾上蜂子不整齐，表明曾经缺过蜜。如果子脾有抛弃蜂子的现象，表明缺蜜严重。

3、将巢脾原位装回

巢脾检查完成以后，必须按原位装回，装回时，注意蜂路应保持在8～9毫米。插上隔板，轻轻地上下摇动副盖，催促蜜蜂离开箱沿。最后盖好箱盖。开箱检查一般10～15天一次，早春时节最好在中午进行，而夏季最好在上午10点和下午4点时进行。

蜜蜂养殖四季管理指的就是春季管理、夏季管理、秋季管理和冬季管理，我国地域辽阔，南北方气温的差距很大，农作物的开花泌蜜时间也不同，很难有统一的四季饲养管理方法。但我国大部分地区，蜂群的停卵阶段在冬季，春季是恢复产卵、发展和分蜂阶段，而南方，炎暑是停卵阶段，秋季则是恢复和发展阶段。养蜂主要目的是在生产阶段多取蜜浆，因此应尽量抓好蜂群的恢复，快速发展群势，提早分群，及时培养壮群，来迎接生产阶段。在定地和短距离小转地的蜂场，应保证在主要蜜源期保持强群，以夺取高产。而有些场在本地主要蜜源过后，将进行远距离大转地以追花夺蜜，其生产期很长，因此在几个主要蜜源期都应保持强群。所以蜜蜂的四季饲养管理，应因时因地制宜，灵活运用。

蜜蜂养殖春季管理

1、加强保温

早春气温低，日夜温差大，又常出现寒流霜冻等，如保温不好，蜜蜂为维持幼虫发育所需温度，就要大量吃蜜，并加大活动，使越冬蜂过分劳累而提早死亡，这不但造成饲料的过量消耗，还会引起蜂群春衰，严重的还可能冻死幼虫和蛹。

2、奖励饲养

春季适当的奖励饲喂可以起到刺激蜂王产卵的作用，是促进蜂群发展的一个办法。但奖励饲喂要在巢内有一定存蜜的条件下进行，早春每个巢脾上应有0.5公斤存蜜，如果存蜜不足，应该先一次性饲喂补足，再进行少量的奖励饲喂。时间最好在外界出现少量粉蜜源时再开始进行，遇寒潮时应暂停，以免刺激蜜蜂外出飞行，而造成工蜂冻死。

3、扩大卵圈

蜂王产卵圈的大小对蜂群的增殖速度关系很大，养蜂人员常将蜂王已产满了卵的巢脾前后对调，使卵圈迅速扩展到全框。如果后部是封盖蜜，或者产卵圈受到外圈封盖蜜的限制，就需要用开水烫热的快刀割开蜜盖，方法是由前向后或由里向外的割开，让蜜蜂把贮蜜移到巢脾外缘，以便扩大产卵圈。

4、控制分蜂

春季蜂群发展到一定的程度，意蜂有7～8框子、中蜂有4～5框子时会出现分蜂。蜂群出现封盖王台，蜂王腹部缩小，产卵量显著下降到停止产卵，这就是分蜂的预兆。分蜂前工蜂怠工，蜂王停卵，对群势的发展和蜜、粉源的利用是不利的，特别是在主要流蜜期中发生分蜂，会分散群势，影响采蜜。

蜜蜂养殖夏季管理

1、蜜期准备

为了保证主要蜜源期夺取蜜浆高产，应该尽量使蜂群内的大批工蜂处于积极工作状态，集中力量采集花蜜，生产王浆。而这方面的工作，在主要蜜源期做是来不及的，必须根据养蜂生产的计划、当地的条件、主要蜜源开始的日期和各种蜜源的衔接情况，充分做好准备工作。

2、组织蜂群

强群的采蜜量远远高于弱群，在主要蜜源期，一个蜂场可以人为地调整好蜂群和蜂巢，组织部分强群采蜜，比每群都采蜜的产蜜量要高的多。除了流蜜期前弱群合并方法外，比较简便易行的是主副搭配法。并列的两箱蜂，将副箱移开，使外勤蜂投入主箱，主箱群采集蜂集中，视群势加脾或加第二继箱，而移开的副箱群，虽采集蜂减少，但哺育蜂不少，有利于繁殖，可为下一个蜜源采蜜创造条件。

3、越夏管理

夏季气候炎热，蜜粉源缺乏，敌害严重，是华南地区养蜂困难的时候，如果饲养管理不好，群势会大大削弱，造成秋衰。越夏的困难表面上看是高温造成，但实质上是缺乏蜜、粉源的结果，只要有蜜、粉源，在高温季节蜜蜂仍能利用早晚气温较低的时候进行采集，蜂王也不完全停产。

蜜蜂养殖秋季管理

1、培育越冬工蜂

所谓适龄越冬蜂是指没有参加过采集活动和进行过排泄飞行的工蜂。蜂群中适龄越冬蜂多，则越冬安全，饲料消耗少，来春群势发展快。反之，则越冬困难，工蜂提前死亡，春季繁殖也缓慢。培育适龄越冬蜂，要在最后一个主要采蜜期的初期着手进行。

2、贮备越冬饲料

选留封盖蜜脾是秋季管理的一个主要工作，因为越冬前临时喂给蜜汁或糖浆会增加蜜蜂工作负担，如蜜脾来不及封盖，冬季容易变质，造成蜜蜂下痢。有经验的养蜂人员是在全年最后一个主要采蜜期第一次取蜜时，选留四五个巢脾平整、无雄蜂房由繁殖过几代蜂的巢脾，放在继箱的边上，并扩大蜂路，到第二次取蜜时这些蜜脾都已封盖，可以提出来存放。

3、治螨防病工作

秋季蜂群子脾迅速减少，而蜂螨的数量却大量增加，为了保证蜂群安全越冬，治螨应在培育越冬蜂前开始。治螨时可将封盖子脾调入别群，封盖子脾出房后，进行同样的熏治。在蜂王停止产卵、封盖子脾大部分出房后治螨效果更好，秋季在奖励饲喂和补喂饲料时加入抗菌素、磺胺类等药物，可预防传染病的发生。

4、适时贮藏巢脾

秋季从蜂群中抽出的巢脾，要用刮刀刮净巢脾上的蜂胶和蜡屑，用快刀削平突起的房壁，再用5％的新洁而灭水溶液喷雾消毒，待药液风干后存放，妥善保管。贮藏巢脾一般用继箱，每箱放8个，根据巢脾质量好坏，将蜜脾、半蜜脾、粉脾、空脾、半成脾等分别存放，贮藏前用硫磺或二硫化碳熏蒸二三次。

5、其他管理工作

秋季，特别是深秋，蜜源缺乏，比较容易发生盗蜂，治螨不当也易发生盗蜂，因此养蜂人员要做好预防工作。另外遇到低温要注意巢内保温，适当缩小巢门，保持蜂数适当密集。

蜜蜂养殖冬季管理

1、蜂巢布置

越冬蜂巢总的要求是蜂数适当密集，便于结团，放置的蜜脾要求整齐、浅褐色。单王群越冬一般中间放2～3张重量较轻的小蜜脾，两侧各放1～2张大蜜脾。在寒冷地区可用缩减蜂巢，放宽蜂路的布置法，巢内全部放大蜜脾，蜂路放大到15毫米，使蜜蜂充满在蜂路上直到下面边框为止。双王群越冬蜂箱中间放隔板，把较轻的两张蜜脾各放在隔板的两侧，隔板与蜜脾间蜂路或空间较大，较重的蜜脾放在外侧，这种布置可使两个小蜂团结在隔板两边，形成一个大蜂团，有利于冬季保温和春季蜂王产卵。继箱越冬8框足蜂以上的强群，继箱内放大蜜脾，巢箱内放小蜜脾和空脾。冬季蜂团开始结在巢继箱之间，随着蜜的消耗，蜂团逐步移到继箱内。

2、巢内保温

冬季蜂巢内视地区和群势进行适当的保温，巢内保温，一般在蜜脾外放保温隔板，外侧放保温框或草、棉等保温物，纱盖上面盖几张保温吸湿良好的纸或盖布，再上面用草蒲和棉垫等保温物，盖好箱盖，蜂箱的纱窗、缝隙等要糊严。

3、室外越冬

室外越冬的蜂群，在地面结冰以后要进行保温外包装。室外越冬场地，应选择背风向阳、比较干燥的地方，包装一般用草帘把蜂箱的左右和后面围住，箱底垫草，箱间、箱盖上面和蜂箱后面视温度再加草或草垫，冬季气温不低于零下15℃的地区，蜂箱前面不需包装，气温低于零下15℃的地区，蜂箱的前面只留巢门通气外也要用草帘等包装，严冬再用培雪、培土等方法加强保温。

4、室内越冬

室外开始结冻后，把蜂箱放在室内离地面40厘米以上的放蜂架上，一般放三层蜂，强群在下，弱群在上，要求室温保持在-4～4℃之间，相对湿度75～85％，保持室内黑暗和安静。

5、蜂群管理

越冬蜂群既要注意保温，又要注意空气流通，防止蜂群受闷，一般来说宁冷不热。巢门除继箱越冬群外，要适当大些，或长一点、低一点。在没有蜂团一侧，把后箱角纱盖上的覆布或纸折起一角以便通气。越冬蜂巢整理好后，要尽量保持蜂群安静，不要轻易开箱检查，晴天要给蜂群遮荫，可用木板条、棉絮等物轻轻地挡在巢门外，防止蜜蜂受阳光刺激飞出巢冻死。